Leistungen der Gronowsky & Co. Hotel Consulting
Unser know how beziehen wir aus jahrelangen Praxiserfahrungen im interimistischen Hotelbetrieb und aus über 180 Analysen. Jedes Projekt wird von uns objektiv in Bezug Markt, Lage, Konzept und dem daraus resultierenden Gästepotential analysiert.
Wir beraten Hotels, Gastronomien und Spezialimmobilien, entwickeln neue Vertriebs- und Marketingwege und schlagen aus einem umfassenden Pool von Ideen individuelle Lösungen vor. Vor allem in Zeiten von schnell wachsenden Absatzmärkten im Internet empfehlen wir die Begutachtung des Online Marketings. Bei unseren Seminaren und Workshops werden Mitarbeiter und Führungskräfte im Revenuemanagement und Vertrieb aber auch im F&B- und Bankettgeschäft unterstützt.
Das Team von Gronowsky & Co. Hotel Consulting analysiert Hotelprojekte, Hotelbetriebe oder andere Spezialimmobilien je nach Mandat umfassend oder in Teilbereichen. Auftraggeber sind insbesondere Kreditinstitute, Investoren, Entwickler und Einzelunternehmer.
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Hotel-Beratung
Aus dem Betrieb verschiedener Hotels und im Verlauf der Mandatierung durch Banken hat sich eine Kompetenz in der Hotelberatung entwickelt.
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Hotelbetrieb
Ein Tätigkeitsschwerpunkt der Gronowsky & Co. Hotel Consulting GmbH liegt im Betreiben von Hotels, insbesondere von Hotels in wirtschaftlich schwierigen Situationen. Auftraggeber sind hier insbesondere kreditgebende Banken, die in einem Wechsel des Betreibers Chancen sehen, die Einzelrisiken der Kreditengagements zu reduzieren.
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Mystery Checks
Ein häufiger Faktor der zum Scheitern eines Unternehmens beiträgt, ist das mangelnde Qualitätsmanagement. Hierdurch werden eventuelle Unstimmigkeiten nicht rechtzeitig erkannt und führen häufig zu sinkenden Belegungszahlen und Umsätzen. Um dem vorzubeugen, bieten wir Mystery Check und Calls an.
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Online Marketing
In Zeiten von schnell wachsenden Absatzmärkten im Internet empfehlen wir die Begutachtung des Online Marketings.
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Im Rahmen der Übernahme eines Hotels werden auf Basis vorliegender Daten, Vergleichszahlen aus gewonnenen Erfahrungswerten vergleichbarer Häuser sowie entsprechender Markteinschätzung Jahres- und Mehrjahresplanungen entwickelt.
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Wir entwickeln individuelle Marketingideen und Verkaufstrategien für die einzelnen Hotels und unterstützen bei der Optimierung des Vertriebswegemixes.
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Vertriebscheck
In Zeiten immer härteren Wettbewerbs kommt der Verkaufskompetenz immense Bedeutung zu. Mit einem Vertriebscheck geben wir innerhalb kürzester Zeit eine übergreifende Bewertung aller wesentlichen Vertriebs- und Marketingmaßnahmen.
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